L’exploitation de la Blardière élève  un troupeau charolais depuis X générations dans le respect de l’élevage traditionnel. Elle respecte l’ensemble des normes car elle est adhérente de la charte des bonnes pratiques en élevage.

Le troupeau comporte en moyenne 85 vaches allaitantes ainsi que sa suite : veaux, génisses, jeunes bovins.

L’alimentation du troupeau est basée sur l’utilisation maximum de l’herbe, que ce soit sous forme de pâturage, de foin ou d’enrubannage*.

Les animaux sélectionnés pour la vente directe sont nés, élevés et finis sur la ferme avec de l’herbe et des céréales produites sur l’exploitation.